sobre
delicateSin
Un obrador Gluten Free creado desde el cuidado
DelicateSin nació en septiembre de 2018 después de varios años de trabajo, aprendizaje y dedicación al mundo sin gluten.
Soy Laura Guerrero, fundadora de este obrador artesanal 100% sin gluten. Mi camino comenzó en la cocina de un bar en Villanueva de la Concepción, donde nació mi proceso creativo y donde encendí mi primer horno de molletes antequeranos pensados especialmente para el colectivo celíaco.
Desde entonces, mi propósito ha sido claro: crear productos sin gluten que no solo sean seguros, sino también deliciosos, artesanales y capaces de devolver la tranquilidad y el placer de comer sin miedo.
En DelicateSin elaboramos cada producto con cariño, esfuerzo e ilusión, cuidando cada detalle del proceso. Pero mi forma de trabajar no nace solo de la cocina. Además de crear y elaborar nuestras recetas, también soy enfermera, y eso hace que mire la alimentación desde un lugar más amplio: el del cuidado, la salud y el bienestar.
Por eso presto especial atención a la selección de ingredientes y aplico mis conocimientos para ofrecer un servicio más consciente, cercano y orientado a las necesidades reales de las personas que confían en nosotras.
Cada pan, cada dulce y cada elaboración que sale de nuestro obrador está pensada para que puedas disfrutar en cualquier momento del día con la tranquilidad de saber que detrás hay manos que elaboran, pero también una mirada que cuida.
DelicateSin no nació solo para hacer productos sin gluten. Nació para acompañarte, cuidarte y devolverte pequeños momentos de felicidad en cada bocado.
nuestros
Productos
Elaboraciones sin gluten para disfrutar cada día
En DelicateSin elaboramos panes, dulces, tartas, opciones saladas y comidas para llevar 100% sin gluten, pensadas para acompañarte en cualquier momento del día.
Cada producto se prepara de forma artesanal, cuidando el sabor, la textura y la seguridad, para que puedas disfrutar con tranquilidad de aquello que muchas veces cuesta encontrar: comida sin gluten rica, cercana y hecha con alma.
"¡Súper recomendable! Los dulces están muy ricos, especialmente el gofre que, madre mía, casi lloro al comerlo. El pan también cumple con las expectativas, el “pitufo” tiene una miga difícil de encontrar en el pan sin gluten. Y todo a un precio muy razonable. Volveré sin duda."
Andrea